Foto: RFF
Rask informasjonskapsler
Vi injiserer sirkler og krøller på bakeplaten og får den fineste kjeksen - sprø, sprø og smøraktig. En tett bevoktet familieoppskrift.
Hver familie har sin egen hemmelige oppskrift. Noen elsker kjeksen sin med en klype kanel, de andre med et snev av appelsin. Og for det tredje kan ikke uten den følsomme aromaen av muskatnød. Alle oppskrifter har en ting til felles: kjærligheten til smør.
Altfor sjelden kan vi glede oss over skikkelig gode kjeks . Ingenting er mer heslig enn å bite på tørre kjeks og skinn. Hemmeligheten bak en god kjeks ? Elt - så mye som nødvendig, så lite som mulig.
Kondekjeks smaker som en delikat sanddeig og blir uimotståelig med et fyldig sjokoladebelegg. Hvorfor bake bare til jul? Ingen annen klassisk informasjonskapsel er like fri for mugg og krydder som kjeksen. Vi behandler den sprø kjeksen etter ønske og baker de tradisjonelle bakverkene hele året!
I julebakeriet: Prøv vår oppskrift på vaniljekipper.
Ingredienser (20 stykker)
150 g smør, 1 pakke vanillinsukker, 50 g melis, 1 egg, 200 g mel, pulverisert sukker for støv, bakepapir
forberedelse
1. Pisk smør, vanillinsukker og melis med visp av mikseren til den er kremet. Rør inn egg. Rør inn melet. Hell deigen i en rørpose med stjernetut og dryss på 10 bakeplater med bakepapir, hver 10 kjeks. omtrent Kjøleskap i 1 time.
2. Stekes etter hverandre i en forvarmet ovn (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) stek i 8-10 minutter. Fjern informasjonskapsler og la det avkjøles på en trådstativ. Støvkaker med pulverisert sukker.
