Anbefalt, 2024

Redaksjonens

Fruktose Fruktose - den hemmelige sykdommen og fadderen

Ingen tvil, frukt er sunt. Men for mye fruktose gir blant annet økt blodfettnivå. Hva du bør ta hensyn til, vet Patric Heizmann.

Foto: ivandzyuba / iStock

Fruktose. Han regnes fortsatt som "veldig sunn". Fordi det høres så naturlig ut og forekommer i sunn frukt. Men han er en stille morder. Hvis det tas i store mengder. Færre frukt er ikke svaret, fordi han fortsatt gjemmer seg i en populær "gammel bekjent" ...

"Frukt er sunt!". Et ordtak som meislet i stein. Ernæringsfysiolog Patric Heizmann forklarer fruktose-problemet. Han sier "Jeg er også en forkjemper for frukt, fordi frukt faktisk er noe veldig originalt. Vel, hvis ordet "faktisk" ikke var der. "

Sesongmat og lagringsrulle

Forfedrene våre hadde ikke ananas, papaya og kiwier på menyen hele året. I alle fall ikke i Europa. Om vinteren så det ganske dårlig ut med "5 om dagen", da DGE har bedt ned i flere tiår (et bud der alle føler seg fanget som en "synder"). Patric Heizmann illustrerer problemet bak frukten vår: Frukten, som Fred Feuerstein brøytet direkte fra treet, var også full av viktige stoffer. I dag har for eksempel appelsiner lov til å sitte på lager i flere år (!), Helt til de er solgt. Det er slik i EU-lovgivningen. Om slik frukt fortsatt har den samme viktige stoffkvaliteten? I dag er eplevariantene med høy oppdrett også betydelig mer næringsrike enn de brusk små knollene bitt av våre forfedre.

Slik ser det ut nå med mange matvarer. Spesialist Patric Heizmann, gjør deg oppmerksom på i sitt gratis online seminar om hvorfor du bør ta hensyn til listen over ingredienser i produktene dine. FÅ TRICKS

Juicer and Co.

Siden frukt i dag er i store mengder tilgjengelig og høyt avlet leverer mye mer fruktose enn før, gjør dette metabolismen vår fra et dobbelt synspunkt:

Fruktose (fruktose) omdannes til triglyserider i store mengder i leveren. Fett. Dette fettet liker da å besøke kolleger i fettlagrene og forverrer også blodlipidene ganske betydelig!

Våre millioner år gamle stoffskifte kan gjøre med lite

Håndter fruktose godt. Det pleide å være bare noen få gram om dagen. I dag spiser vi ikke bare frukt. Vi drikker det! Appelsinjuice, eplejuice, multivitaminsaft. En liter blir borte raskt. "Det er sunt!". Og leverer hele 100 gram sukker. Denne fruktifiseringen gir mange mennesker en inkompatibilitet, fordi de er "transportøren" gjennom tarmveggen ikke er tilstrekkelig tilgjengelig. Magesmerter, oppblåsthet, diaré. Typiske symptomer på den utbredte "fruktose-malabsorpsjonen". Se opp for fruktforbruk, hvordan har du det. Hvis du føler deg uvel, kan du teste den en gang hos legen.

Fruktose finnes selvfølgelig ikke bare i frukt. En "gammel kjenning" bærer ham rundt i all hemmelighet: sukrose. Tabell sukker. Ekstremt vanlig. Dette er et såkalt dobbelt sukker, så en kombinasjon av det enkle sukkeret "glukose" og det enkle sukkeret "fruktose" - fruktose! Søtandede katter og søtsaker sikrer ubevisst en sann flom av fruktose.

Aldri mer frukt?

Å nei. Gjerne mitt tips er å ikke gi opp frukt nå. For verdifulle er ingrediensene som vitenskapen ikke engang kjenner tusenvis av.

Men en veldig liten regel er ikke bare for karakteren chic, men sikrer også en god "magefølelse": frukt skal spises, for ikke å bli drukket. En liten, ferskpresset juice er fin. Unntak bekrefter regelen. Men ingen industrielle juice. ikke bare!

Hjelper muligens også nå erkjennelsen av at det utbredte husholdningssukkeret består av halvparten av fruktose. Bare INGEN sunt sukker er når det blir matet eller konsumert i store mengder. Dette sikrer at for mye sødme ikke bare for tykne lår, men også for avsporing av blod lipidnivåer.

Oppdag gjennom tips og triks, av fitnesstrener Patric Heizmann, i sitt gratis online seminar, når & hvordan frukt kan være i din daglige ernæring, uten å risikere ekstra kilo.

"Med 7 hverdagslige triks til ønsket figur" Få triksene
Top