Foto: iStock
Sunn mat
Som tenkte så langt, gjør han seg selv og helsen sin med en ferskpresset appelsinjuice noe godt, galt. Forretnings- og forbrukermagasinet WISO har testet 12 ferskpressede juice fra supermarkedet, en juicebar og fruktforhandlere og funnet skumle ting.
Former og tarmbakterier i saften. Det som høres ut som en polariserende overskrift, er dessverre den uberegnede sannheten. To av de fire testede supermarkedjuicene har rester av muggsvamp. Selv med juice fra juicebarer ser det ikke bedre ut. I tillegg til mugg sopp, kan det finnes rester av tarmbakterier her. Mens tarmbakterier er mindre bekymringsfulle for en sunn person, kan barn, gamle og immunkompromitterte bli sykere raskere med en tarminfeksjon. Desto mer gledelig er det at alle de fire fruktjuicene til frukt ikke har noen urenheter.
Problemet er kjent
Bernd Stumm, en sertifisert matinspektør, kjenner til problemet med ferskpresset juice: "Etter min mening kan det være problemer på flere områder: Når dette først er frukten, som kan være utdatert, blir levetiden til en appelsinjuice og håndteringen av frukt eller fruktjuice med å trykke. "Ikke bare Bernd Stumm, men også Forbundskontoret for forbrukerbeskyttelse vet om det onde av forurenset juice. Allerede for tre år siden har kontoret funnet en økning på 13 prosent i byrden av mugg-infusert juice .
Betyr det at vi nå må klare oss uten ferskpresset juice ? NEI! Testen har vist at de fleste juice er helt fine. Hvis du vil spille det trygt, kan du presse saften din fersk når du kjøper. Dette holder vitamininnholdet.
En god nyhet på slutten: To av de negative produsentene har svart på henvendelser fra ZDF personlig og lovet å vurdere hendelsen.
