Ingredienser for 4 personer
- 500 g laks
- 4 el Teriyaki-saus
- 1/2 hode savoykål
- 1 løk
- 2 ts solsikkeolje
- 200 ml grønnsaksbuljong
- 200 g kremfløte
- salt
- 1 - 2 Tb Sambal Oelek
- sesamfrø
- persille
Forberedelse, ca 30 minutter
- Vask laks, klapp tørr og skjær i 12 tynne skiver. Legg skiver side om side på en flat tallerken og dryss jevnt med teriyakisaus
- Rens kål, vask og skjær i tynne strimler. Skrell løk og terningkast. Varm opp 1 ss olje og stek løkterningene. Tilsett kål og sauté. Tilsett aksjen og fløten, kok opp og smak til med salt og Sambal Oelek. Stew i en lukket gryte i cirka 15 minutter. Rør innimellom
- Varm opp 1 ss olje i en stor langpanne. Tapp lakseseksjoner tørr og stek i porsjoner i varmt fett på hver side i omtrent 1 minutt. Anrett kål og laks på tallerkener og dryss over sesamfrø og pynt med persille. Ris smaker godt
ernæring info
4 personer ca. 510 kcal, 2140 kJ, 30g protein, 38g fett, 9g karbohydrater
