Anbefalt, 2024

Redaksjonens

Fiskekonservering: Edeka tar Schillerlocken fra salget

Edeka selger ikke mer Schillerlocken. Fiskespesialiteten sikrer utryddelsen av Dornhais og bør derfor ikke lenger selges.

Schillerlocken kan ikke lenger finnes i Edekas sortiment
Foto: Istock

Schillerlocken er en populær røkt fiskespesialitet. De er flådd mage av den stekende hundefisken. Når du røyker, trekker de seg sammen og får det karakteristiske utseendet til en krøll.

Den stekende hundefisken trues av overfiske. Han er på den røde listen over truede arter. I tillegg anses det naturlige metylkvikksølvinnholdet i Schillerlocken for høyt for mennesker. Per kilogram Schillerlocke er omtrent 700 mikrogram metylkvikksølv inkludert. Et menneske skal ikke konsumere mer enn 0, 1 mikrogram metylkvikksølv per kilo kroppsvekt per dag.

Nå ser Edeka også at salget av Schillerlocken og alle Haiprodukten bør stoppes. Gruppens resonnement: "Det er en beslutning om å liste opp alle haiprodukter av hensyn til artsbeskyttelse." Og det, selv om den godkjente MSC-selen ikke utelukker salg av hundefisk.

MSC-sertifikatet gir informasjon om fare for fisk og bevilger sertifikater for bærekraftige fiskeplasser. MSC frigjør et spesifikt område i det nordøstlige Stillehavet for fiske av tornhaien. Likevel stopper Edeka salget. Fra selskapet sies det at også stemningen til kjøperen har svingt seg rundt og du derfor går inn og solgt bærekraftige fiskeprodukter.

Selv de eierdrevne Edeka-butikkene som er tilknyttet konsernet, blir sterkt anbefalt å ikke bestille Dornhai-produkter gjennom andre forhandlere. Edeka-kooperativet inkluderer rundt 12 000 butikker. En del av gruppen inkluderer Netto, Marktkauf og Spar.

Getötete Dornhaie
Flekket hundefisk
Foto: Istock
Top