Anbefalt, 2022

Redaksjonens

Matavokado: Plantevernmidler lurer på skallet

Avokado regnes som sunn, men hvis du glemmer å vaske bollen, blir frukten en reell helserisiko.

Foto: iStock

Det anses for å være supersunt, for å hjelpe til med vekttap med omega 3-fettsyrer, og smaker også veldig bra: Avokado regnes som superfood. For de fleste av oss er de med jevne mellomrom - men som vi nå har oppdaget, er frukten kanskje ikke så sunn som forventet .

Det kommer an på hvordan vi forbereder dem. Fordi, det mange ikke vet: Avokadoene bør også vaskes bedre .

Vask parabolen: uaktsomhet blir en helserisiko

Frukt som har et skall og er naturlig "pakket", vaskes vanligvis ikke av. Hvorfor vaske av, hvis frukten allerede er beskyttet ? For avokadoer er imidlertid det ekstra trinnet verdt fordi, som Institute of Agriculture and Natural Resources ved University of Nebraska-Lincoln forklarer, å spise uvaskede avocados kan være en reell helserisiko . På skallet lurer kjemikalier, plantevernmidler og bakterier, som, hvis vi kutter Avcoado uvasket, i verste fall lander i massen . Det hadde vi aldri trodd!

Derfor er skallet til avokadoen så farlig

I dyrking av avokado brukes spesielt mange skadedyrbekjempere . Årsaken til dette er vår høye etterspørsel, som setter produsentene under press . For å oppnå spesielt lønnsomme avlinger økes dyrkede arealer og sprøytemidler brukes . I fremtiden foretrekker vi derfor å vaske bollen grundig. Eller bare spis litt mindre av supermaten .

Top