Anbefalt, 2024

Redaksjonens

Tyskere kaster bort 82 kilo mat per innbygger hvert år

Melk, bananer, rundstykker - hver tysker kaster 82 kilo i søpla hvert år
Foto: iStock

Forbundets ernæringsminister etterlyser en mer ansvarlig behandling

82 kilo mat havner i søppel hos tyskerne hvert år. Den føderale ernæringsministeren Schmidt etterlyser en mer bevisst håndtering av mat i fasten.

82 kilo er 820 barer med sjokolade, 82 liter melk, 328 skiver med smør eller 1.600 ruller. Det er hvor mye en gjennomsnittlig tysker veier. Og så mye kaster maten vi tyskere i søpla per innbygger hvert år. Totalt dumpes 11 millioner tonn mat hvert år i Tyskland. Av det til sammen kommer 6, 7 millioner tonn fra private husholdninger - det er 81, 6 kilo per innbygger!

Noen ganger har utløpsdatoen gått ut, fordi du nok en gang savnet å lage mat, noen ganger har du bare kjøpt for mye.

Utlånt som en anledning til mer bevisst håndtering

En dårlig vane, gitt at over 800 millioner mennesker over hele verden sulter. Forbundsministeren av mat Christian Schmidt etterlyser derfor en mer bevisst håndtering av mat: "Mat er et livsmiddel, og vi bør alle være klar over hvor mye krefter, tid og ressurser som er involvert i deres produksjon, " sa CSU-politikeren. Fastetiden er en god anledning til å se på matens opprinnelse.

Top