Ark kake oppskrift
Smørkake smaker best hjemmelaget - lunken og frisk fra ovnen. En fløyelsaktig smørkakeoppskrift pluss trinnvise instruksjoner.
Smørkake smaker best hjemmelaget - lunken og frisk fra ovnen. For en fantastisk duft!
Den hemmelige oppskriften på fine kaker: beste smør. Desto deiligere når de sammen med ristede hasselnøtter og fruktige aprikoser danner en uslåelig trio. Prikken over i’en: Et sprøtt teppe laget av en krydret sukker-kanelblanding.
Smørkake - ja. Gjærdeig - nei? Ikke bekymre deg! Smørkakeoppskriften vår er barns lek med riktige tips og triks selv for uerfarne hobbybakere. Og siden forventning er kjent for å være den største gleden, står vi overfor denne utfordringen og ser frem til en fløyelsaktig myk kakeglede.
Smørkakeoppskrift
Ingredienser (24 stk)
1 kube (42 g) fersk gjær, 1 ss + 60 g sukker, 300 g piskekrem, 500 g mel, 2 poser vanillinsukker, 1 klype salt, 1 egg, 75 g brunt sukker, 280 g aprikos syltetøy, 1 2 ss rom, ca 125 gram mykt smør, 100 gram hasselnøttflak, mel til arbeidsflaten, fett og mel til fettpannen
forberedelse
1. Rør gjæren og 1 ss sukker til gjæren blir flytende. Varm krem lunken. Bland mel, 60 g sukker, 1 pakke vanilinsukker og salt i en bolle. Tilsett egg, gjær og lunken krem og bland med en blandeskje.
2. Legg deigen på et melet arbeidsflate og elt godt. Gå tilbake til den melet bollen og la den hvile på et varmt sted i 30-40 minutter.
3. Smør en fettpanne (ca. 32 x 39 cm) og støv med mel. Kjevle ut deigen i drypppannen og la den heve på et lunt sted i 20-30 minutter.
4. Bruk fingrene til å presse grunne fordypninger i deigen.
5. Rør syltetøy og rom og legg i hulene som klatter.
6. Fordel myke smørflak mellom.
7. Dryss også hasselnøttflak og brunt sukker innimellom. Stekes i forvarmet ovn, 2. hylle nedenfra (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 18-20 minutter. La smørkaken avkjøles på stekepannen, kutt deretter i biter.