Anbefalt, 2021

Redaksjonens

Smørkakeoppskrift - bare hjemmelaget!

Bare smørflakene gir smørkaken den klassiske smaken.
Foto: RFF

Ark kake oppskrift

Smørkake smaker best hjemmelaget - lunken og frisk fra ovnen. En fløyelsaktig smørkakeoppskrift pluss trinnvise instruksjoner.

Smørkake smaker best hjemmelaget - lunken og frisk fra ovnen. For en fantastisk duft!

Den hemmelige oppskriften på fine kaker: beste smør. Desto deiligere når de sammen med ristede hasselnøtter og fruktige aprikoser danner en uslåelig trio. Prikken over i’en: Et sprøtt teppe laget av en krydret sukker-kanelblanding.

Smørkake - ja. Gjærdeig - nei? Ikke bekymre deg! Smørkakeoppskriften vår er barns lek med riktige tips og triks selv for uerfarne hobbybakere. Og siden forventning er kjent for å være den største gleden, står vi overfor denne utfordringen og ser frem til en fløyelsaktig myk kakeglede.

Smørkakeoppskrift

Ingredienser (24 stk)

1 kube (42 g) fersk gjær, 1 ss + 60 g sukker, 300 g piskekrem, 500 g mel, 2 poser vanillinsukker, 1 klype salt, 1 egg, 75 g brunt sukker, 280 g aprikos syltetøy, 1 2 ss rom, ca 125 gram mykt smør, 100 gram hasselnøttflak, mel til arbeidsflaten, fett og mel til fettpannen

forberedelse

1. Rør gjæren og 1 ss sukker til gjæren blir flytende. Varm krem ​​lunken. Bland mel, 60 g sukker, 1 pakke vanilinsukker og salt i en bolle. Tilsett egg, gjær og lunken krem ​​og bland med en blandeskje.

2. Legg deigen på et melet arbeidsflate og elt godt. Gå tilbake til den melet bollen og la den hvile på et varmt sted i 30-40 minutter.

3. Smør en fettpanne (ca. 32 x 39 cm) og støv med mel. Kjevle ut deigen i drypppannen og la den heve på et lunt sted i 20-30 minutter.

4. Bruk fingrene til å presse grunne fordypninger i deigen.

5. Rør syltetøy og rom og legg i hulene som klatter.

6. Fordel myke smørflak mellom.

7. Dryss også hasselnøttflak og brunt sukker innimellom. Stekes i forvarmet ovn, 2. hylle nedenfra (komfyr: 200 ° C / sirkulasjonsluft: 175 ° C / gass: trinn 3) i 18-20 minutter. La smørkaken avkjøles på stekepannen, kutt deretter i biter.

Populære Kategorier

Top