Anbefalt, 2022

Redaksjonens

Ukens tips (25/2009)

Budsjett-, økonomi- og kjøkkenredaktøren har alltid gode råd.

Stek ruller fra dagen før sprø

Søvnige ruller fra dagen før blir fantastisk sprø igjen, hvis du fukter dem med vann - hvis du ikke har en børste, bare ta hånden din - og i ovnen ved 200 ° C ca.


Foto: Alt for kvinnen

Kaket i 5 minutter.

Pai med muffins tårn

For en bursdagskake: lag en sjokoladekake og lag en firetrinns pyramide av muffins på toppen.

Ekstra spark til eplepai

Eplekake kan gi deg en spesielt søt glasur: Fordel kaken ca 3 minutter før slutt på baktiden med smeltet smør og dryss brunt sukker over det. Deretter er du ferdig med å bake.

Reparer kakebunnen

Hvis bunnen av kaken går i stykker når den løsnes fra formen, smør du bruddet med eggehviter og klemmer deretter forsiktig igjen.

Pynt marengs

Sukker søt overraskelse: Støv marengs med melis etter 15 minutter baktid, de ferdigbakte marengene har gullgule kuler med smeltet sukker på overflaten.

Bundtkake med mandeltopping

Dekorer Gugelhupf med en mandelkrone. Ha hele mandler i den smørede retten, hell i deigen og stek kaken som vanlig.

Bruk deigbiter

Form den brente deigen til minikuler og stek på stekebrettet. Fint å pynte paier eller som suppeinnsats.

gjær prøve

Ha et lite stykke fersk gjær i et drikkeglass varmt vann. Hvis den stiger, har gjæren nok drivkraft og kan brukes.

Stek kjeks

Stek om mulig kjeksen etter en flerlags kake dagen før. Årsak: Etter en lang periode med hvile er det mye lettere å skjære i bakken.

Lager karamell

Slik brenner ikke velsmakende karamell lenger: Trekk pannen av komfyren umiddelbart så snart sukkeret har smeltet.

Saftig sjokoladekake

Sjokoladekake holder seg lenger, og rør om en smule sur kirsebærjuice under deigen.

Top